Năm 2020 và những tháng đầu năm 2021, đại dịch COVID-19 đã ảnh hưởng rất lớn đến mọi mặt đời sống, kinh tế xã hội của Việt Nam. Trước diễn biến phức tạp của dịch COVID-19, sinh viên, học sinh trên cả nước phải dừng học tập trung. Bộ Giáo dục và Đào tạo đã chỉ đạo triển khai công tác đào tạo từ xa, khuyến khích sử dụng phương thức đào tạo trực tuyến, đảm bảo chất lượng và tiến độ đào tạo.

Bộ Y tế và Văn phòng Tổ chức Y tế Thế giới WHO tại Việt Nam gửi khuyến cáo đón Tết an toàn trong bối cảnh Đại dịch COVID-19 đang lan tràn trên toàn cầu.

Chiều ngày 26/01/2021, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội tổ chức Hội nghị "Chuyển đổi mô hình quản trị Đại học từ Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội thành Đại học Công nghiệp Hà Nội".

Chiều ngày 15/1/2021, công đoàn trường Đại học Công nghiệp Hà Nội đã tổ chức Hội nghị Tổng kết hoạt động công đoàn năm 2020 và phương hướng, nhiệm vụ năm 2021. Hội nghị có sự tham dự của các đồng chí Ủy viên BCH công đoàn trường và Chủ tịch công đoàn bộ phận.

Ngày 09/01/2021, Công ty TNHH MTV Đào tạo và cung ứng nhân lực - HaUI (Công ty LETCO - trực thuộc Đại học Công nghiệp Hà Nội) tổ chức Hội nghị Tổng kết sản xuất kinh doanh năm 2020 và triển khai kế hoạch kinh doanh năm 2021.

Chiều ngày 7/1/2020, Hội sinh viên trường Đại học Công nghiệp Hà Nội (ĐHCNHN) tổ chức Lễ kỷ niệm 71 năm ngày truyền thống học sinh sinh viên (HSSV) và Hội sinh viên Việt Nam. PGS.TS.Phạm Văn Bổng - Phó Hiệu trưởng nhà trường dự và phát biểu tại Lễ kỷ niệm.

Tao Thị Sòn, cô gái người dân tộc Lự mê tiếng Anh, là một trong số 10 học sinh dân tộc thiểu số (DTTS) ít người tiêu biểu trúng tuyển đại học năm 2020. Đến từ miền núi phía Bắc của Tổ quốc, Sòn khát khao học những điều hay để trở về góp sức xây dựng quê nhà.

Chiều ngày 22/12, Đại học Công nghiệp Hà Nội tổ chức buổi gặp mặt truyền thống kỷ niệm 76 năm ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam (22/12/1944 - 22/12/2020) và 31 năm ngày hội quốc phòng toàn dân (22/12/1989 - 22/12/2020).

Sáng ngày 08/12/2020, Đại học Công nghiệp Hà Nội tổ chức Lễ trao bằng Thạc sĩ cho 12 lưu học sinh Lào.

Sáng ngày 04/12/2020, Đại học Công nghiệp Hà Nội tổ chức Hội nghị tổng kết công tác đảm bảo an ninh trật tự (ANTT) năm học 2019 - 2020, triển khai kế hoạch đảm bảo ANTT năm học 2020 - 2021 tại cơ sở đào tạo Hà Nam.